「咸安桃」は果肉が薄く果汁が多いため生果用に良く、糖度が高いだけでなく、柔らかで甘い香りにも甘味が感じられます。

特徴

• 桃は果肉の種の周りがピンクがかった白色と、種の周りの赤みがかった黄色に分かれます。水分が多く甘くてさっぱりした味で、果物が熟した程度や種類、品種などにより微妙に食感が異なり、あるものはシャキシャキとした歯ごたえがあり、あるものはとてもなめらかにのどを通るものもあります。普通、果肉が柔らかい方がより甘み強いといえます。その糖度と水分がバナナに劣らず、桃2~3個いただいただけでも十分な食事になるほど満腹感が感じられ、高い人気を誇ります。

栽培·生産

• 生産·出荷時期：6月~8月