Өвлийн улиралд ч нарны гэрэлтэй, үржил шимт газар нутаг гээд байгалийн олон нөхцөл бүхий Хам-Анд ургадаг “Хам-Ан тарвас” нь манай орны өвлийн тарвасын 70 хувийг бүрдүүлдэг. Газарзүйн онцлогоос шалтгаалан өдөр шөнөгүй температурын зөрүү их байдаг ба тариалалтад технологийн дэвшлийн ачаар “Хам-Ан тарвас” нь өвлийн улиралд ургуулсан ч сахрын агууламж өндөртэй, амттай байдаг. Түүнчлэн Хам-Ан сум нь тарвасын төрөл бүрийн сортуудыг гаргаж авсан бөгөөд элсэн чихэр ихтэй манго хэлбэртэй тарвас, үргүй тарвасаараа алдартай амтат гуа, гадна шар арьстай алтан тарвас зэрэг олон өнгийн тарвастай.

Онцлог

Хам-Ан тарвас голчлон ургадаг Нам гол, Накдун голын сав газар нь 15%-иас бага налуутай зөөлөн аллювийн тэгш тал бөгөөд нарны эрчим хүчний үр ашиг өндөр, тарвас тариалахад хялбар төдийгүй нийт нутаг дэвсгэр нь зүүнээс баруун тийш урт учраас нарны гэрэл хангалттай байдаг. Үүний дагуу 11-р сараас 2-р сарын дундаж температур 2.1 хэмд хүрч, тариалангийн талбайн хөрсний температурыг хангахад тусалдаг. Хам-Ан тарвас нь ургалтын эхний үе шатанд үндэс мандлын бага температураас шалтгаалан эхэн үеийн ургалтыг сулруулж, үндэс суналтыг саатуулдаг. Шимүүсгэний чанар сайтай, сахрын агууламж өндөртэй, шээс хөөх, хордлого, шээс барих зэрэгт сайн тул Японы зах зээлд эрэлттэй бүтээгдэхүүн бөгөөд Солонгосоос анх удаагаа экспортолж байна.

Төрөл

• Манго тарвас: Энэ нь манго шиг урт, зууван хэлбэртэй, шар тарвас бөгөөд энгийн тарвасаас 1-2 брикс өндөр сахрын агууламжтай, шимүүсгэнэ нь хатуу байдаг.
• Алтан тарвас: Энэхүү тарвас нь алтан ирвэс хээтэй, улаан шимүүсгэнэтэй бөгөөд зөөлөн, сахрын агууламж өндөртэй нь өнгөт тарвасуудаас хэрэглэгчдийн номер нэг сонголт болсон юм.
• Хар буудайн тарвас: Энэ тарвас нь бөөрөнхий, хар, нимгэн арьстай, элсэн чихэр ихтэй, шаржигнууртай байдаг.
• Загварын тарвас: Үргүй хар хальстай учраас хар арьст тарвас гэж бас нэрлэдэг.

Тариалалт ба үйлдвэрлэл

Үйлдвэрлэл, Хүргэлтийн хугацаа: 11 сараас~ дараа жилийн 6 сар