Хам-Ан сум нь хангалттай эх газрын нарны гэрэл, хүлэмжийн ус зайлуулах технологийн ачаар өндөр чанартай "Алимын манго" үйлдвэрлэдэг. Манго бороонд өртөхөд сахрын агууламж буурч, амт нь мууддаг. Хам-Ан манго нь хүлэмжийн нөхцөлд ургадаг тул бороонд норохгүй учир чихэрлэг ихтэй, хортон шавжийн хор нөлөөгүй шимүүсгэнэ шинэхэн, чанар сайтай байдаг.

Онцлог

• Хэдэн зуун төрлийн манго байдаг бөгөөд алимын манго нь улаан, ногоон хальстай бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед улаан өнгөтэй болдог. Алимтай төстэй тул алимын манго гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш амттай, шүүслэг байдаг. Манго нь ургац хураалтын дараа боловсорч гүйцдэг бол алимын манго нь бүрэн боловсорч гүйцсэн манго бөгөөд жимс нь өөрөө унах үед тороор дарж хурааж авдаг тул 20-23 Brix сахрын агууламж өндөртэй байдаг.

Тариалалт ба үйлдвэрлэл

• Үйлдвэрлэл, Хүргэлтийн хугацаа: 5 сараас~ 8 сар